2019.09.30 09:00《10月の営業日のお知らせ》栗や洋梨、かぼちゃに林檎…秋のものが続々と届いています🍂10月から製造の人数が増えるので、フランス菓子をもっと作りたいなと思っていて、いろいろと試作中です。少しずつ種類を充実させていきますので、気長にお待ちいただけるとうれしいです。10月もよろしくお願いいたします。ーOPEN金 15:00-20:00土日 11:00-18:00カレ...
2019.09.29 04:002019.9.29 SUN栗はじめ。今年も熊本の菊鹿の栗です。夜中にラジオを聴きながらコトコト煮ました。最近はまっているのは、NHKでやっている東京03の好きにさせるかッ！毎回ゲストがいてラジオコントがあるんだけど、めちゃくちゃ面白い。10月から栗のお菓子が始まります。#栗にはラジオ#KITIN #kitintokyo
2019.09.28 06:302019.9.28 SAT土曜日オープンしています。檸檬ケーキの🍋が本日は国産グリーンレモンです。ちょっとライムのような青い香りのあるレモンなので、ぜひ香りの変化も楽しんでください。そして今週から洋梨のタルトも始まりました。自家製の洋梨コンポートを焼き込んだジューシーなタルトです。個人的に焼き込みのタルトでは、洋梨が一番好きです！本日もよろしくお願いいたします。...
2019.09.23 05:002019.9.23 MON秋分の日の月曜日、ゆるりとオープンしています。最近涼しくなってきたので、秋っぽいお菓子を…と思ってこっくりしたキャラメルバナナタルトを焼いたのですが、今日は暑いし強風だし、なんか間違えたな、と思ってます。でもダマンドにほろ苦いキャラメルが染み込んでおいしく出来ております。冷やして食べるのがおススメです。タルトは・かぼちゃ・チェリーとピスタ...
2019.09.22 03:002016.9.22 SUN 10月から少しずつお菓子の種類を増やしていく予定なので、店頭のディスプレイを変更しました。扉を開けて左側の棚にお日持ちのするチョコレートやクッキーを。カウンターにはスコーンやケイク、タルトなどの焼き菓子を並べています。9月は新しいことがスタートしたり、10月からの体制変更に向けての準備などでドタバタしています。(ご迷惑をおかけしております...
2019.09.21 09:302019.9.21 SAT本日は臨時休業で大変ご迷惑をおかけいたしました。修理に来てもらい、なんとか明日から無事に営業出来そうです！よかったー！そして本日休んでしまった代わりに、9/23(月)の秋分の日は11:00-18:00で営業することにしました！久しぶりの月曜営業なので、普段は来れない方もタイミングが合えばぜひぜひお待ちしております。よろしくお願いいたします...
2019.09.20 23:30【9/21 SAT 臨時休業のお知らせ】設備トラブルのため、本日臨時休業とさせていただきます。直前のお知らせになり、申し訳ございません。明日の営業時間は、また夜にInstagramやHPにてお知らせいたしますので、ご確認くださいませ。本日ご来店を予定されていた皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。また、KITINのお菓子をお取り扱いいただいている...
2019.09.15 01:002019.9.15 SUN今週から @_dear_all_ さんで新しいグラスデザートが始まりました。ーハーブコーディアルとシャインマスカットのグラスデザート構成はハーブコーディアルのジュレシャインマスカット杏仁豆腐エルダーフラワー、カモミール、レモンマーロウを煮詰めて作ったハーブコーディアルシロップを甘酸っぱいジュレにしました。(ジュレには白ワインも使っています...
2019.09.08 04:002019.9.8 SUN13:00 日曜日オープンしました。この土日は短縮営業でご迷惑をおかけしております。台風の影響なのか蒸し暑くて秋感はゼロですが、本日から栗かぼちゃのタルトがはじまりました。栗かぼちゃとはちみつの甘みの中に、少しだけスパイスを効かせたシンプルなタルトです。よろしくお願いいたします！#KITIN #kitintokyo
2019.09.01 04:002019.9.1 SUN夏休みが終わり、本日から営業を再開しました。ゆるりとオープンしておりますので、ぜひお立ち寄りください〜本日のタルトは・いちじくと黒糖・ブルーベリーとサワークリームブルーベリーは今週でおしまい。そろそろ栗かぼちゃや、洋梨もはじまります。いいっすね。秋っすね。#KITIN #kitintokyo