2019.10.24 THU
今年も @_dear_all_ さんでモンブランが始まりました。
ー和栗のモンブラン
構成は
和栗クリーム
マスカルポーネクリーム
カシスコンフィチュール
和栗
＊これにパイが付きます
栗とカシスはフランス菓子では定番の組み合わせで、わたしも大好きです。
栗は今年も熊本県菊鹿の栗農家、宮崎さんご夫婦から届けていただきました。カシスは青森産です。
今年は去年よりも長めに提供出来るように渋皮煮をたくさん仕込みました！
美味しいコーヒーのお供にぜひ。
#dearall
#KITIN #kitintokyo
#KITINでは販売していません
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