2019.7.27 SAT

季節のタルトは杏とピスタチオです。
長野から届いた自然栽培の杏をコンポートにして使っています。

ピスタチオのクレームダマンドと甘酸っぱい杏は、フランス菓子では定番の組み合わせ。

杏はトロッと。
ピスタチオのクレームダマンドはしっかり火を入れて、ホクホクした食感に。

おやつにぜひ！

#KITIN #kitintokyo

ＫＩＴＩＮ

ＢＡＫＥ＆ＣＨＯＣＯＬＡＴ 東京都杉並区和泉1-9-21 シルバーパレス代田橋1F ＯＰＥＮ － しばらく不定期営業となります