POP UP at Dear All

4/12(金)のPOP UPに向けて試作中。
詳細は @_dear_all_ さんのInstagramでご確認ください。

ー自家製ブラッドオレンジコンフィとキャラメルバタークリームのケーキ

オペラをアレンジしたお菓子で、ソミュールトリプルセック(ビターオレンジのリキュール)をきかせました。
キャラメルバタークリームと、香ばしい焦がしきな粉のビスキュイジョコンドが五層になっています。
自家製のオレンジコンフィは糖度を抑えてフレッシュ感を残したジューシーな仕上がりになりました。

フルーティで個性のある @lacabracoffee には、コクのあるバタークリームのお菓子を。
ぜひスペシャルなコーヒーとのペアリングを楽しんでいただけたらうれしいです。

#KITINでは販売していません
#今週金曜日はお休みをいただきます
#よろしくおねがいします

KITIN

BAKE&CHOCOLAT 東京都杉並区和泉1-9-21 シルバーパレス代田橋1F -OPEN- 金 15:00-20:00 土 日 11:00-18:00