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7/11(土)・7/12(日)は臨時休業とさせていただきます。

先週から店のエアコンが故障してしまい、オーブンが使えないため、お菓子の製造が出来ない状況が続いています。
現在発送業務もストップしているためお待ちいただいているお客さまや、ご予約をお断りさせていただいたお客さま、ご迷惑をお掛けしてしまい誠に申し訳ございません。

店の工事が必要な可能性があるため、今週末の営業は臨時休業とさせていただきます。
修理が早くても来週になりそうなので、来週の営業もお休みさせていただく可能性がございます。
既にご予約いただいているお客さまには個別にご連絡させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

ここ数ヶ月で店の設備が順番に壊れていくので、心が折れそうです😭
どうかどうか早く直りますように。

#KITIN #kitintokyo 
雨が上がってすごい湿度!

本日チェリーパイ、タルトは完売いたしました。
チェリーパイ最終日、たくさんの方に食べていただき嬉しかったです。ありがとうございました。
そしてタイミングが合わなかった方も何人かいらっしゃって、申し訳ありませんでした。
また来年の楽しみにしていただけると嬉しいです。

先日ブルーベリーをお願いしたら、レッドカラントとグーズベリーをおまけでいただきました。
グーズベリーは初体験!
すっぱくて野性味もあって美味しかったです。
いつも収穫してすぐ送ってくださるので、新鮮でキラキラした宝石のような果物たち。美しいな。

#今日は東京都知事選
#モー娘世代の我々は期日前投票に行って外食してきました
#KITIN #kitintokyo 
7/4(土)・7/5(日)は11:00-18:00で通常営業いたします。

設備不良で営業出来ない可能性があったのですが、なんとかなりそうです。
ご心配をおかけいたしました🙇

先週から夏のスコーンが新しく始まっています。
・レモンとくるみ
・ココナッツとマカダミアナッツ
・アプリコットとアーモンド

チェリーパイは今週末で終了なので、たくさん焼きます!
タルトは旬のブルーベリーと、プラム大石早生の2種類です。

梅雨空が続きますが、今週もよろしくお願いいたします。

#KITIN #kitintokyo 
7月の予定をお知らせしたばかりで大変申し訳ないのですが、明日7/3(金)は臨時休業とさせていただきます。

7/4(土)・7/5(日)の営業は今のところ未定です。
また決まり次第、HPやInstagramにてお知らせいたします。

ご来店を予定されていたお客さまにはご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

#急なお知らせで申し訳ありません
#KITIN #kitintokyo 
⚠️変更がございます
※7/3(金) 臨時休業
※7/11(土)・7/12(日) 臨時休業

梅雨入りして、蒸し暑い日が続いていますね。
気の良いお兄さんに店のエアコン掃除をしてもらったので、気持ちよく風が通るようになりました🍃
今年の夏も暑くなるのかなー。

7月も引き続き、状況を見ながらの営業になるので、変更等あるかも知れません。
その際はHPやInstagramにてお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします。

ウイルス対策をして営業いたします。
ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

・換気のため、入口の扉を開けたまま営業しています
・店内には一度に1組ずつ入っていただくようご案内させていただきます
・お客さまごとに手をアルコール消毒して対応いたします
・おつりはトレーに乗せてお渡ししています
・スコーンは包装して販売しています (10日間のお日持ちです)
・ギフトボックスの販売はお休みさせていただきます

その他、ご予約やお問い合わせなどございましたら、メール、または営業時間内にお電話にてご連絡ください。
InstagramのDMは見落としてしまうため、お返事が出来かねます。ご了承くださいませ。

MAIL : kitin.tokyo@gmail.com
TEL : 05015031041

7月もよろしくお願いいたします。

ーOPEN
金 15:00-20:00
土日 11:00-18:00
カレンダーの○が営業日です

#sakitanaka 
#KITIN #kitintokyo 
本日キッシュ、チェリーパイは完売いたしました。

フィナンシェは15時から焼きたてが並んでいます!
本日も18時までお待ちしております。

#写真は長野から届いた自然栽培のサワーチェリー
#フレッシュは初めてで感動
#小粒だけどキュンと酸っぱくてお菓子に合いそう
#KITIN #kitintokyo 
チェリーパイはアメリカンチェリーの美味しいビング種がそろそろ終盤とのことなので、来週でおしまいです。
今週末はいつもの倍焼いているので、ぜひ🍒
来週もたくさん焼きます!

また、気温が高くなってきたので、キッシュは今週末で一旦お休みさせていただきます。
涼しくなってきた秋ごろに再開予定です。
よろしくお願いします。

長野から自然栽培のルバーブやブルーベリー、サワーチェリーなど続々と届いております。
一気に届いてフルーツに追われていますー!
お楽しみに。

#KITIN #kitintokyo 
いつも気にかけてくださる皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。

この数ヶ月はしんどいことも多かったけれど、それ以上にお店やっててよかったーと救われる気持ちの方が大きかったです。
誰かに必要としてもらえることはこんなにも力になるんだな、と感じました。
これからも誰かの生活の中にKITINがあって、それがずっと続いていくのならこんなに嬉しいことはありません。

4年目も小さなことからコツコツと。
自由にやっていけたらいいなと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

#写真は初めて店のオーブンで試し焼きしたクッキー
#地味だけど初心を忘れないように
#当時はこのアイシングクッキーを寝る間を惜しんで作っていて思い出すと震える 
#KITIN #kitintokyo 
@_dear_all_ さんで新しいグラスデザートが始まりました。
シンプルですが、いろんな隠し味をしのばせたスペシャルなコーヒーゼリーです。

コーヒーゼリー

構成は
さくらんぼ
コーヒーの香るクリーム
アーモンドのブランマンジェ
コーヒーゼリー

豆は @prologcoffeebar のブラジルFAZENDA FREITAS。
コーヒークリームとコーヒーゼリーに贅沢に使用しています。

ブランマンジェにはアルザマンド(アーモンドのお酒)を加えて。
アルザマンドは杏仁のような甘い香りがとても好きで、お気に入りのオードヴィです。

運ばれてきた時にキュンとしてもらえたらうれしいなと思って、色々迷って今回はレトロな感じにしました。

#dearall 
#KITIN #kitintokyo 
#kitinでは販売していません 
父の日。小さなクッキーギフトをご用意しております。

本日タルトやキッシュ、チェリーパイは完売いたしました。

フィナンシェの焼き上がりはInstagramのストーリーでお知らせいたしますので、お目当ての方はチェックしてみて下さい。
今日は16時ごろです。

#KITIN #kitintokyo 
《SOLD OUT ありがとうございました》

6/15 21:00-
online shopにて、スコーンBOXを販売いたします。
*写真はイメージです

久しぶりになってしまいましたが、これからも月1・2回のペースでonline shopでもお菓子を販売したいと思っています。

今回は8種類のお味が楽しめるスコーンBOXです。
クール便(冷蔵)でのお届けになります。

KITINホームページのonline shopからご購入いただけますので、気になる方はぜひ覗いてみて下さい。

http://www.kitin.tokyo 
Instagramのプロフィール画面から入れます。

#KITIN #kitintokyo 
これから日曜の午後に、焼き立てが一番美味しい(と私たちが思っている)お菓子を月替りで販売してみることにしました。

日曜は最終日なので、いつも準備したお菓子がなくなり次第クローズしています。
18時まで営業出来るように考えて作っているのですが、どうしても午後には種類が少なくなってしまいます。
小さな店なのに選択肢が減ってしまうと楽しみも減ってしまうなー…とずっと考えていて、そのタイミングでご来店された方にも喜んでもらえることを新しく始めてみようと思います。
日曜の午後、そのときだけ出会える焼き立てのお菓子をご用意してお待ちしています!

6・7月のお菓子はフィナンシェです。

フィナンシェはオーバル型で厚めに焼いていて、外側はカリッと、中はほわっとほどける食感です。
焦がした発酵バターの香りを楽しんでください。

#本日分のチェリーパイは完売いたしました
#KITIN #kitintokyo