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今週から @_dear_all_ さんで新しいグラスデザートが始まりました。

ーハーブコーディアルとシャインマスカットのグラスデザート

構成は
ハーブコーディアルのジュレ
シャインマスカット
杏仁豆腐

エルダーフラワー、カモミール、レモンマーロウを煮詰めて作ったハーブコーディアルシロップを甘酸っぱいジュレにしました。
(ジュレには白ワインも使っています)
甘くてぷりぷりのシャインマスカットと一緒にどうぞ。

ハーブが香る夏っぽいデザートになりましたが、今日みたいな秋晴れの日なんかに似合うかなと思います。

こちらはシャインマスカットがなくなり次第終了となります。
短い期間になると思いますが、よろしくお願いします!

#dearall 
#KITIN #kitintokyo
#KITINでは販売していません 
13:00 日曜日オープンしました。
この土日は短縮営業でご迷惑をおかけしております。

台風の影響なのか蒸し暑くて秋感はゼロですが、本日から栗かぼちゃのタルトがはじまりました。

栗かぼちゃとはちみつの甘みの中に、少しだけスパイスを効かせたシンプルなタルトです。
よろしくお願いいたします!

#KITIN #kitintokyo 
夏休みが終わり、本日から営業を再開しました。
ゆるりとオープンしておりますので、ぜひお立ち寄りください〜

本日のタルトは
・いちじくと黒糖
・ブルーベリーとサワークリーム

ブルーベリーは今週でおしまい。
そろそろ栗かぼちゃや、洋梨もはじまります。
いいっすね。秋っすね。

#KITIN #kitintokyo
夏休みありがとうございました。
9/1(日)から営業を再開いたします!

朝夕涼しくなってきて、少しずつ秋の気配🍂
焼き菓子が美味しい季節到来です。
お菓子もどんどん秋色に変わっていきますのでお楽しみに。

9月もよろしくお願いいたします。

ーOPEN
金 15:00-20:00
土日 11:00-18:00
カレンダーの○が営業日です

✖️9/6(金)・9/20(金)はお休みをいただきます

#sakitanaka 
#KITIN #kitintokyo
【KITINは8/12-31 夏休みをいただきます】
先週から @_dear_all_ さんで新しいグラスデザートが始まりました。

ー白桃のグラスデザート

構成は
桃のコンポート
桃のジュレ
プラムと桃のソース
パンナコッタ

観音山フルーツガーデンから届いたおいしい桃をたっぷりと使ったシンプルなデザートです。
プルプルのジュレとジューシーなコンポートに、濃厚なパンナコッタを合わせました。
コンポートに白ワインを使用していますが、アルコールは飛ばしています。

まだまだ暑いこの季節、つるんっとお召し上りください!
よろしくお願いいたします。

#dearall 
#KITIN #kitintokyo
#KITINでは販売していません
【KITINは8/12-31 夏休みをいただきます】

土日は @_dear_all_ さんとのイベント「喫茶 Dear All」でした。
暑い中、たくさんのご来店ありがとうございました!
日曜は特にバタバタでしたが、無事に終わりホッとしています。

いつものご近所の皆さまも
遠方からお越しくださった皆さまも
本当にありがとうございました。
たくさんの方にお会いできて、とても楽しい二日間でした。

打ち上げで美味しいごはんを食べながら、またやろうね!と言い合って帰りました。
私たちの反省点もたくさん。
次はもっと良くなるように、楽しんでもらえるように、がんばります。
次回もお楽しみに!

#写真はコーヒーゼリーに使用したLACABRAの豆
#dearall 
#KITIN #kitintokyo
ただいま店舗営業はお休み中ですが、お菓子をお取り扱いいただいているコーヒーショップにはいつも通り納品しています。

調布のいづみさんでは、週末限定でKITINの季節のタルトをお召し上がりいただけますよ。(平日はスコーンやチョコレート、ケイクなどがあります)
今週は国産のフレッシュブルーベリーとサワークリームのタルトです。
美味しいコーヒーのお供にぜひ!

いづみさんへ納品に行ったら、美しいショーケースが新しく入っていて、並んでいるお菓子たちがいつもより特別に見えました。

#いづみ
#KITIN #kitintokyo
甲子園始まりましたね。
そうめん食べながら甲子園…
愛する日本の夏🍉
今年は母校が出ないので残念ですが、地元を応援しとります!

KITINは8/12-31まで夏休みをいただくので、今週末が夏休み前最後の営業となります。
毎日暑いですが、ぜひお立ち寄りくださいませ。

今週末のタルトは
・国産グレープフルーツとピスタチオ
・国産ブルーベリーとサワークリーム
の2種類をご用意しています。
この時期は冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

よろしくお願いいたします。

#がんばれ高校球児
#KITIN #kitintokyo
日曜日オープンしました!

今週、来週とお日持ちするクッキーも多めにご用意しております。
帰省土産におすすめです。

今日も暑いので、好きな音楽をかけながらのんびりと営業しています。
よろしくお願いいたします。

#今日はvulfpeck🎶
#KITIN #kitintokyo
8月入りました!
今日も明日も熱帯夜。

KITINは今週、来週と金土日営業で、その後は8/12-31まで夏休みをいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

クッキーを焼いたら厨房が灼熱に…
暑いので、スティールパンの音聞きながら営業します。

#うつくしきひかり
#KITIN #kitintokyo
\梅雨明けました/
🍧🍨🍦🍹🍉🍍
短い夏を楽しみましょうー!

KITINは、8/12-31まで夏休みをいただきます。
夏休み中もお菓子をお取り扱いいただいているコーヒーショップにはいつも通り納品しているのでご安心ください。

また、8/24(土)・25(日)には @_dear_all_ さんでなつやすみイベントを開催することになりました。わーい!

前回とても楽しかったので、第2弾です。
テーマを決めて、2日間限定のお菓子を提供いたします。

好きなの作っていいよと言われてるので、老若男女楽しんでいただけるメニューをただいま考え中です。

ぜひ夏の終わりの素敵な時間を一緒に過ごしましょう!
また詳細はInstagramやHPにてお知らせいたします。
お楽しみに!

しばらく暑い日が続きそうですが、8月もよろしくお願いいたします。

ーOPEN
金 15:00-20:00
土日 11:00-18:00
カレンダーの○が営業日です

✖️8/12-31は夏休みです

#sakitanaka 
#KITIN #kitintokyo
はしっこクッキーはじめました。

焼く時に出るはしっこなので、ギフトには向いていません。
ただ、店売りのものよりお得なので、ご自宅用のおやつにおすすめです。

これからクッキーをたくさん焼いたときなんかに作ろうと思っています。

見た目じゃねぇ、味だ!
という方はぜひよろしくお願いします。

#KITIN #kitintokyo